Gazpacho de zanahoria
Esta receta te aporta al organismo unas 120 calorías. Tiene un tiempo de preparación de unos 20 minutos y 15 minutos de cocción. Rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja.
Excelente: La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y sales minerales. Su color naranja se debe a la presencia de caroteno, pigmento natural que el organismo transforma en vitamina A, conforme la necesita.
